凉拌黄瓜外,赵守时还准备其他几个小菜。例如辣椒小炒肉,蚂蚁上树,清蒸黄花鱼,再来个用火腿提鲜的虾仁汤,这就算是齐活了。
虽然是四菜一汤,但料理起来都很简单。
凉拌黄瓜当然不能只拌黄瓜,还有木耳、腐竹。
把木耳、腐竹放在温水中浸泡半小时,要是想要缩短时间,就中途换一次水,保证水温。
蚂蚁上树其实就是肉末炒粉条,粉条同样需要放在水中浸泡。同理,想要缩短浸泡时间,中途可以换水。
辣椒小炒肉跟虾仁汤就太简单了,淦就完了。
黄花鱼要麻烦点,清洗干净后将鱼背一侧花开,将鱼头切下,将鱼骨剔出,再将两侧切成小条并翻滚呈麻花状。
放在姜片、香葱,淋上一匙料酒去腥,放锅上蒸五分钟,出锅时将姜片、香葱挑出扔掉。
在鱼肉上淋上两匙蒸鱼豉油,再将切好的葱丝、青红丝放在鱼背上,淋上滚烫的热油,激发香气。
如果只想品尝鱼的本味,那就不需要葱丝、青红丝这些辅料,只用蒸鱼豉油就足够。
就在赵守时将油泼在鱼肉身上时,门外传来开门声。
知道这肯定是裴幼清回来,赵守时把锅一放就走出厨房门,正好看见裴幼清躬身找拖鞋。
赵守时还没来得及说话呢,裴幼清就开启了连珠炮模式:“哎,我跟你说啊,从今天下午开始,不知道怎么回事反正就是心里特慌,就像有什么不好的事情要发生一样。
你说我不会年纪轻轻就得了什么不好的病吧?要不明天去医院检查一下?我不会死吧?
亦或者这是老天在提醒我什么?出事的不是我?难不成会是我家里人?不行,我得赶紧给我爸妈打电话,还有爷奶都问问。”
换完鞋的裴幼清有点慌,坐在门口换鞋凳上的她掏出手机就拨通出去。
“喂,爸,我妈呢?也没啥事,就是让你最近出门小心点。。我没威胁你,我也不敢威胁你啊。”
赵守时蹲下来,试图打断正在通话的裴幼清:“诶,你、、”
他是想告诉裴幼清,他‘大概、可能、也许、好像、说不定知道她心慌的原因’。
这确实是个灾难,但不是应在你家人身上,而就是应在你自己身上,因为你姐有很大概率要收拾你、、
可裴幼清完全没有给他这个机会,不等他说完,就被裴幼清推开:“你先等会,别打扰我说话,我要跟这老汉好好掰扯掰扯,我明明是关心他,咋就成威胁他了,我看他就是诚心找事。”
“不是,我是想说、、”
“爱你哦,别捣乱,么么哒。”裴幼清捏了捏赵守时的脸,就跟哄孩子一样。
赵守时无语,这队友带不动啊。
不过心中有些疑惑:“难道双胞胎之间真的存在心灵感应?裴韵书应该是下午到的帝都,裴幼清下午又莫名其妙的心慌意
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