然后又去洗了好些个洋芋,对半切开,备用。
等猪蹄炖熟了放入切开的洋芋,继续小火炖着,并架上竹篦,把包子放上去蒸。
然后才开始把之前搅拌好的洋芋末捏成一个个圆球样,压扁,在放了猪油的另一个锅里一个个贴上去,贴得两面焦黄,取下。
等猪蹄软糯,洋芋松软,包子热乎,罗清荷去叫了罗大根和田翠竹吃饭,田翠竹的情绪已经稳定了。
看到桌上放着猪蹄浓汤,煎的金黄的洋芋饼,一个个白生可爱的包子,罗大根和田翠竹笑意连连,还有些不好意思。
两夫妻在屋里待了好些时候,让闺女一人忙活。
为了掩饰尴尬,两人低头一手一个包子,一手舀汤。
“这就是洋芋?”看着猪蹄汤里一块块微黄的东西,田翠竹问道。
“对的娘,可好吃了,松软绵滑,还饱肚。”罗清荷已经吃了好几块了。
院子里的那只野鸡正精力十足的啄着野菜,罗大根和田翠竹也都放心吃了,吃完双眼都是一亮,“味道真的不错。”
“那这个也是洋芋做的?”罗大根夹起一个洋芋饼,“看着就好吃。”
说完,罗大根就咬了一大口,外焦里嫩,还被热腾腾的内里烫了一下嘴,“好吃,好吃。”
“没有葱,不然更香。”罗清荷也夹起一个大口吃了起来。
“已经很香了,我都想吞了舌头了。”罗大根吃得不亦乐乎。
“洋芋还能做成其它好吃的,这次数量有限,我们带回去让爷奶他们都尝尝味道,其余的留着做种,这样秋天的时候我们就自个儿种一季洋芋,到时明年我们就能吃个够了。”罗清荷笑着说道。
“这洋芋跟莴笋一般能越冬?”罗大根问道。
“不用越冬,农历七八月种下去,三四个月后就能收了,过年前肯定能收上来。”罗清荷说道。
“能长成?”罗大根有些疑惑,“天气冷,不好长的,而且这洋芋,直接就能种下去了?我们都没种过。”
“放心,爹,我会。”罗清荷闪亮着眼睛,自信的指着自己说道,“我们给洋芋催催牙,等发芽了,切成块,一块上有两三个牙头就成,到时裹一层草木灰,往土里一埋,时不时浇浇水,施施肥,就能长成了。”
罗清荷以前在村里,等到了种土豆的时候,那家家户户都是坐在院子里,处理土豆种,自己当时还帮着各家亲戚种了不少的。
“清荷,你都比爹厉害了。”罗大根满脸自豪的看着罗清荷夸赞道,“我家闺女不仅能读会写,还会算数、女红,做饭也好吃,没想到种地都这么拿手。”
“爹,虽然做人好自谦,但我觉得你说得很对,我好像真的很厉害。”罗清荷一本正经的说道。
罗大根和田翠竹一愣后,都笑了,一家子和乐融融。
当天晚上,罗清荷在这个时代第一次独
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