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大锅里熬煮的是大骨头加了些香料味道浓郁。
从南海变成大明的内湖开始香料就不再是奢侈品。
“第一批移民过去的百姓不但种粮食还想办法在种各种香料以后香料的价格只会越来越低。”
大锅的边上就是调料其中一大盆辣椒面很是让人瞩目。
蒸笼上面蒸汽升腾一股子蒸馒头的味道传来。
金幼孜也饿的狠了他一直在等常宇开口说回城吃饭可常宇却和方醒等在大土灶边看样子就是在等这边开饭。
当年他跟随北征时军中的伙食不好但他们还是有优待一个菜或是精细些的大饼管这些的官员总是会让他们吃的好一些。
所以他真心的没吃过几顿大饼咸菜。
大锅里的骨头上下翻滚着香味四溢。可厨子却没打沫眼力好的能看到汤里那些杂质。
而且那骨头……
“伯爷这骨头没仔细洗过就在水里打了个滚。”
卧槽!
有好事者就给大明著名的美食家方醒说了这个顿时金幼孜和闫大建等人的胃口都没了。
方醒板着脸吓得那厨子跪地等着领罪。
方醒过去用勺子舀了一点汤上来辛老七配合的弄了他的专用铝饭盒过来。
把汤倒在饭盒里加点盐巴方醒喝了一口说道:“这叫做原汤。”
厨子愕然然后惊喜的道:“伯爷果然博学这正是原汤。”
“什么叫做原汤?”
金幼孜觉得自己的午饭被废掉了心情很不好。
方醒说道:“以前吃牛肉不易所以为了保留更多的牛肉味道那些人就把新鲜的牛肉不冲洗就下锅炖煮这样能保存更多的味道就叫做原汤。”
金幼孜的嘴角抽搐着心想就算是所谓的原汤可里面的沫也该打一下吧。
“开饭了!”
一个小吏站在大树下用力的敲打着一块铁板。
带着些沉闷的声音传出去工地上一阵欢呼。
而在此之前心中感激方醒的厨子就把他们的饭菜安排好了。
筷子穿三个大馒头然后打一饭盒的汤骨头方醒没要。
在汤里放些盐巴和辣椒面后方醒就到了后面蹲着吃。
金幼孜纠结的端着一个被洗过无数次的土碗至于馒头有随行的小吏装在大碗里端来。
大家围成一圈蹲下有人甚至都坐在地上方醒就是。
“蹲着吃不好。”
方醒见金幼孜蹲着难受就笑着说道。
金幼孜想到自己此刻浑身尘土也就没计较跟着坐了下去。
闫大建也跟着坐下了方醒却没关注他把串在筷子上的馒头送到嘴边咬了一口。
馒头虽然有些粗糙颜色也有些发黄可发的不错很蓬松面香很浓。
吃一口馒头再端起饭盒喝一口**辣的骨头汤方醒觉得从嘴里一直到肠胃都暖和了。
简单吃了午饭后工地上没人了方醒带着金幼孜等人过去。
挖开的路基里还没铺设碎石有些地方甚至在渗水不小心就会摔跤。
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