鱼上都划了两道口子,把适量的姜片、大蒜、葱放到了小碟子里备用,又在另外一个小碗里倒了两小勺酱油,一小勺的醋,放入些许食盐调匀了。
“家里有冰糖吗?”钱俊笑道。
“没……没有,做红烧带鱼还放冰糖啊?”苏惠吃惊道。
“《美食天下》那个栏目里介绍这道菜时放冰糖了,没有就算了。”钱俊随和的口气。
钱德森站在一边看得出神,没想到这小子还真像那么一回事,就这材料,如果将来干什么都不成去学厨师也能混碗饭吃,但是眼下,钱德森是绝对不会冒这种凉腔的。
锅里的油已经翻滚了起来,钱俊把姜片放了进去,马上把带鱼块也放了进去,当鱼块的两面稍微煎黄了一些,又加入了大蒜和一半的葱断。片刻之后倒入些许的料酒去了腥味儿,然后加水淹过了鱼肉,盖了盖子。
“二十分钟以后就好了,绝对的味道鲜美。”钱俊道。
钱德森对儿子刚才的表现非常满意,连连的点头。苏惠有个毛病,每次当幸福感袭来时就想流泪,此刻,泪水已经在她的眼眶里打转。
站在厨房里,已然是闻到红烧带鱼香味的钱德森叼起了一根烟,点燃之后慢悠悠的抽了两口,带着几分不可思议的笑脸:“小俊,这些都是……都是你从那个《美食天下》里学来的?”
“其实我也没怎么学,我躺在沙上,电视里这么介绍着,我就顺便全记在脑子里了,没办法,谁让我的脑子好用呢。”钱俊阳光的笑脸:“其实刚才的操作,我也很手生的。”
“我还真没想到,你小子的记忆力这么强。”钱德森很满意的点点头,庆幸自己有一个好儿子。
“所以说我要上高中考大学,不能让我的好脑子给浪费了。”钱俊笑呵呵道。
“你可真会见缝插针,哪壶不开提哪壶。”钱德森无奈的笑脸:“我早就看出来了,你小子就是一心想上高中呢,还是那句话,模拟考进年级前五了再说,这可是你自己吹出来的。
钱俊和苏惠都从钱德森的口气里听出了些许妥协的成分,母子两个对视了一下,都笑了。
但是眼下的妥协并不代表什么,如果钱俊在模拟考试中进不去年级前五,那钱德森就会换一副面孔说话了。
人在没有做出最后的决定前,心思会一直随着场景的变化而变化。
红烧带鱼刚出锅,钱德森和苏惠就一人尝了一块,味道就是美,苏惠相信,自己绝对做不出这个味道来。
“小俊,你做的红烧带鱼太棒了。”苏惠轻轻的抚摸了一把儿子的头。
“小俊,就冲你的红烧带鱼,晚上爸爸要喝上两杯。”钱德森马上就朝老婆看去:“苏惠,家里还有酒吗?”
“没了,你去买一瓶算了。”苏惠道。
钱德森是很爱喝酒的,无奈家里过的紧,他舍
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