“这样啊,没事,慢慢来嘛。”沈妈妈笑着说道:“快吃点牛肉,你爸下班以后专门买来的,还买了你顶喜欢的牛筋。”
桌上已经摆好了三四道冷菜热菜,一盘卤牛肉和牛筋,一盘炒水芹,一盘糖醋排骨和一盘拌黄瓜。
沈宸拿起筷子夹了点牛筋吃几口,果然滋味鲜美有嚼劲,还是原来的味道。
“鳜鱼马上好了,我去看看。”沈妈妈说道:“这次回来什么时候走?”
“星期天吧,我星期天还要去做家教。”沈宸说道。
“好,也不要太累着自己。明天去你爷爷还有外公那里看看,他们也都很想你的。”沈妈妈说道。
“行。”沈宸嘴里塞了一口牛肉,含糊应答道。
沈妈妈转身走向厨房把沈老爹赶了出来,对着锅子偷偷擦了一把眼睛。
“快来吃这春卷。”沈老爹笑呵呵地将春卷拿出来,用手指着春卷对沈宸说道:“这是荠菜肉馅,这是胡萝卜羊肉馅的,这是甜馅的。今天去菜场看见有人卖新鲜的羊子,我就买了一斤羊腿肉,很嫩的。”
沈宸去洗把手,捻起一只滚烫的春卷稍微咬了一口,吸溜着将春卷咽进了肚子。
“好吃!”这是一个胡萝卜羊肉馅的春卷,春卷外皮被炸得酥脆,胡萝卜和羊肉的鲜味都已经融合在汁水里。
“过来端菜吧。”沈妈妈在厨房里向外面叫了一声。
沈宸和他老爹同时进厨房,一时间厨房里都转不过身来。
“你先出去,把这些碗放过去。”沈妈妈将三只碗和三把调羹递给沈宸说道:“当心点。”
沈宸将碗和调羹接过放在桌上,回头看见老爹已经将一盘蹄髈和一盘杏鲍菇韭黄炒肉端了出来。
“怎么还做了蹄髈,这吃不掉了为。”沈宸边进厨房便说道。
“来来来,把这盘昂公鱼端出去。”沈妈妈招呼沈宸说道。
雪菜红烧昂公鱼,挑起一条鱼将鱼肉用筷子全部刮在香喷喷的米饭上,再舀上一勺带着雪菜的汤汁,最下饭不过的一道菜。
沈宸将昂公鱼小心翼翼端稳放好,老爹已经将一盆鳜鱼端了上来。
汤色乳白,汤味浓香。挑一斤半左右的肥美鳜鱼先煎后炖,除了盐和油以外不放任何调料。这是一道家常却又见功夫的菜。
沈宸赶紧将圆桌清理出一块空位,放上了一个垫子。
沈妈妈也将吸油烟机关上,端着一盘笋炒芥子菜和两双筷子出来。
“快吃吧。”菜全部上齐,三人坐定,沈妈妈对沈宸和沈老爹说道。
沈宸忙了一个下午也累了,直接将筷子伸向了油润的蹄髈皮,大口吃了起来。
一顿饭下来,沈宸吃的肚子滚胀。
“我去下馄饨,你要吃几只?”沈妈妈问沈宸道。
沈宸想了想说道:“我再吃八只吧。”
“你呢?”沈妈妈问沈老爹道。
“我也吃八只吧。”
“行,那我下
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